God 1 mai folkens.
Nyter fridagen
Reply
Gleder meg til Riga
Endelig har vi bestemt og bestilt.
Vi skal på kjæreste-tur til Riga!
Det var ikke enkelt, Espen hadde vel mest lyst på sol og bade ferie. Men det er vi jo ofte med barna. Litt storby ferie er best som par, uten barn. Endelig ble vi enige om en tur. Jeg har aldri vært i Baltikum så jeg er veldig spent.
Jeg gleder meg så utrolig, selv om det er ennå 2 måneder til vi reiser 
Vi skal kose oss i 5 dager bare oss to.
Bare slappe av, spise mat, drikke og kose oss sammen.
Dessuten skal litt tid tilbringes på SPA
Utklipp fra http://www.riga.no/spa-jurmala.html
Det er 6 år siden men allikavel……
Labvakar! (god kveld på latvisk)
Vinneren er…….
Husker du små gleder?
Husker du da lovnaden om en slikkepinne var nok til å få deg til å glemme et blodig kne?
Eller en bestemor som slår en dårlig vits får deg til å gå fra tårevåte øyne til rungende latter?
Savner at slike små gleder kunne gjøre så mye.
Victoria falt og slo seg stygt på kneet. Hun gråt så høyt og lenge at en sku tro hun slo seg omatt og omatt igjen.
Men så fort hun fikk kakao var det stille. Det og et sugerør.
Ahh da en kakao var kos i seg selv.
Husker når en som barn kom hjem blandet iskald melk og O-boy.
Da en kunne sitte som hun gjør, leeenge og bare kose seg med sin dyrebare, gode O-boy.
Skal lære av henne og kose meg med små gleder.
Godt i gang
Se så flink jeg har vært i dag
Min tredje løpetur på litt over ei uka. Rettere sagt min tredje løpetur i år!
Nesten 4 km på under 30 minutter. Det er kanskje ikke superraskt men synes jeg har vært flink uansett.
Pakket meg godt inn med superundertøy under løpeklærne og løpehansker. Jeg hater å fryse. Var faktisk akkurat passe i 9 grader. Gleder meg til det blir varmere i været så jeg slipper flere lag med klær.
Her kan dere se løypen min
Genialt å løpe med appen endomondo på iphonen
Der kan jeg blant annet konkurrere mot meg selv. I dag løp jeg 2 min 16 sek raskerer enn første gang for 9 dager siden.
Mandags musikk
Synes mandager er ganske teite egentlig
Dessuten går det ikke an å slå på tv, radio eller surfe på nettet uten å høre om en og samme ting….dere vet alle hva
Så da surfer jeg you-tube etter god musikk, mens jeg knasker på gulrot og litt hvitløksdip
Fun–We are young ft Janelle Monae
The wanted–Glad you came
Tori Kelly–Confetti
Sirkus Eliassen og Ben Kinx–Æ vil bare dans
Katy Perry–E.T. ft Kanye West
Minner om muligheten til å vinne et gavekort til Miinto her
Tur i eventyrvegen og stirrende augeskogen
Så koselig at noen har tatt seg tiden til å lage slikt inni skogen.
Først kommer vi til Stirrende augeskogen – ser du øynene?
Så Eventyrvegen, det må være utrolig mye arbeid som ligger bak dette.
Vi skrev oss inn i boka. Jørgen kjefter fordi vi tok bilde av han.
Helt utrolig flott tur i fantastisk fin natur
Victoria plukket flere blomster, denne var til bestemor.
Endelig framme på leirplassen med benker og utsikt
Sjekk de flotte hello kitty koppene
Endelig framme. Koste oss med pizzasnurrer og saft. Ifølge Victoria var det verdens beste snurrer laget av verdens beste mamma. Godjenta.
Espen syntes det var vel kaldt. Var ca 9 grader. Men han skulle få rett, for på vei hjem så begynte det å sne!
Victoria var sliten etter en lang tur. Når det var tomt for snurrer (jeg bakte 40 stk) ville hun bare hjem. Men det er en lang tur, tror det er ca 10 km.
Husker ikke hva denne fuglen heter for noe….er det trane?
Sånn hvis du er usikker……
Vi takket trollet for en fin søndagstur i skogen.
Minner om konkurransen der du kan vinne gavekort her
Pizzasnurrer
Lager først en helt vanlig pizzadeig.
9dl hvetemel
1 pk gjær
1ts salt
3 dl lunket vann
Lar det heve til det dobbelte mens jeg lager pizzafyll
Ikke noe krimskram her
500g kjøttdeig
1 paprika
1 pizzafyll fra toro (som oftest er hjemmelagd best, men her er toro best)
Husk å la fyllet avkjøle før du smører det utover deigen. Ellers smelter det bare rett igjennom.
Rull de så sammen akkurat som skillingsboller
Jeg har alltid litt ekstra kesjup på….tror ikke det gjør største forskjellen men må bare
Her kan du også legge ost på, men jeg syns det er best oppå
Skjær de i passe biter, legg på brett og la de heve i ca 15-30 min under en kopphåndduk
Kommer helt an på hvor lenge du gidder vente.
Stekes i ca 13 min på forvarmet ovn på 220c, varmluft 200c
Mmmmm nå skal jeg pakke de nystekte snurrene i sekken og ta med meg familien ut i skogen.
Konkurranse!
Jeg synes det er kjempegøy å kunne presentere min aller første konkurranse her på bloggen.
Premien er et gavekort fra Miinto på 200,-
Miinto er en nettbutikk med stort utvalg i klær, sko, smykker mm
De har utrolig mye fint
Trykk på bildet for å komme til miinto.no
Alt du trenger å gjøre er:
- like Min-hverdag sin facebook side her
- like Miinto sin facebook side her
Legg igjen en kommentar på dette innlegget for å delta
Hvis du deler innlegget på facebook eller bloggen din får du et ekstra lodd i trekningen.
Konkurransen avsluttes fredag 20 april
Gleder meg til å trekke en vinner!
PS: Jo flere som deltar jo større sjanse for at jeg kan kjøre flere konkurranser på bloggen
Kveldskos med bollamelk
Når jeg var på besøk hos min bestemor som barn, så lagde hun nesten alltid bollamelk til meg. Det er en slags melboller kokt i melk. Høres kanskje ikke så godt ut men det var helt nydelig, det og bestemoren min som alltid hadde tid til å lytte på et masete barnebarn.
I dag lagde jeg det til mine barn som er like glad i bollamelk som jeg var. I dag er jeg ikke fullt så glad i bollamelken som jeg er i minnene om meg og min bestemor på kjøkkenet, mens hun lyttet til mine bekymringer over ei skål med rykende varm bollamelk.
